Eixarcolant

Aquest dissabte va tenir lloc la 7ª edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a la ciutat d’Igualada. L’espai firal, amb més d’una setantena de parades, i les diferents zones habilitades per dur a terme les més de 100 activitats proposades, van fer gaudir a milers de visitants vinguts d’arreu del país amb

El Col·lectiu Eixarcolant, entitat sense ànim de lucre que treballa per transformar el model agroalimentari mitjançant l’ús de les plantes silvestres comestibles i de varietats agrícoles tradicionals, va inaugurar el passat cap de setmana el Forn de Jorba Eixarcolant, un dels seus projectes més ambiciosos. El projecte neix arran del traspàs d’aquest forn de llenya