L’Ajuntament de Copons ha consolidat i recuperat l’antic espai del molí del Mig gràcies al suport de la Diputació de Barcelona, mitjançant dues subvencions del seu catàleg destinades a la museïtzació del patrimoni local.

Documentat per primer cop l’any 1618, aquest molí fariner —conegut inicialment com a molí Carlà— aprofitava les aigües de la riera de la Fontdolla (actual riera Gran). Es tracta d’un conjunt patrimonial singular, ja que combinava en un mateix edifici un molí fariner i un trull d’oli, una tipologia molt poc habitual de la qual es conserven pocs exemples a Catalunya, segons la bibliografia especialitzada sobre molins hidràulics i trulls.

El trull d’oli, autoritzat l’any 1778, va estar vinculat durant dècades a la família Carbonell, reconeguts fabricants d’oli i protagonistes de l’explotació oleícola del molí. Ja al segle XVIII, l’equipament era conegut com el molí dels Carbonell, nissaga pagesa de Copons que va impulsar-hi un trull d’oli hidràulic exclusiu.

Malgrat els diversos canvis de propietat i els períodes de decadència —fins al seu abandonament a mitjan segle XX—, l’edifici conserva elements arquitectònics i patrimonials de gran valor, com les moles, arcs de mig punt, finestres emmarcades i restes de la maquinària molinera. També destaca la seva bassa d’origen històric, que encara avui es manté en ús per al reg dels horts veïns.

La intervenció actual ha permès no només aturar el procés de degradació de l’espai, sinó també posar en valor un dels pocs testimonis que expliquen, en un sol conjunt, la història agrària i oleícola del territori.