Els amants de la cuina tindran una nova oportunitat de demostrar el seu talent en un concurs que no els donarà cap títol de xef, però sí els permetrà passar una molt bona estona gastronòmica i també social. La iniciativa la promou un any més la Unió Cultural Extremenya Anoia, amb motiu de les festes de Sant Blai. Ja són quinze les edicions d’aquest Concurs de Plats típics que han convocat pel proper dissabte, 31 de gener. Es farà a la seu social de l’entitat, al carrer Rosari, número 24 baixos.
Tot i que el nom del concurs és de plats típics, la relacions públiques de la Unió Cultural Extremenya, Enriqueta Borrega, explicava que es poden presentar tot tipus de plats i de procedència diversa, és a dir que encara que ho convoqui el centre de cap manera està tancat només a la cuina extremenya, ni tampoc als socis de l’entitat.
Tothom qui vulgui podrà presentar elaboracions culinàries. A partir de les 5 de la tarda es rebran els plats, que s’hauran de dur ben tapats, i es numeraran i portaran davant del jurat que haurà de fer l’elecció dels tres millors. El veredicte es farà públic el mateix dia. És a dir que els concursants s’han d’esperar i sobre dos quarts de set el Jurat farà públic el veredicte i en finalitzar es degustaran tots els plats.
El Jurat d’aquesta edició encara no està confirmat, però com assegura Borrega, normalment són persones enteses, del món de la restauració o amants de la cuina. La seva feina serà puntuar la varietat, la creativitat, la bona presentació, el gust… I seran responsables també de lliurar els premis, que no són econòmics, sinó en espècies, i que aquest any estaran relacionats amb el món de la cuina.
El públic d’aquesta activitat és majoritàriament de mitjana edat i femení, tot i que també s’han animat en els darrers anys, els homes. L’any passat 45 plats van concórrer al certamen i l’entitat espera repetir, si més no, la bona participació i el bon ambient, per aquest dissabte.
D’altra banda, l’endemà diumenge, amb motiu de la celebració de la festa de Candelera o Les Candeles, també molt típica en terres extremenyes, el cor del centre extremeny “El sentir de una tierra” amenitzarà la missa, a les 10 del matí, a la Torre de Claramunt. Després de la missa, el cor farà una actuació al carrer i també es repartiran dolços típics
