Sant Martí de Tous acollirà el pròxim diumenge 6 d’abril la quarta edició del Rutatast del Parc Agrari de la Conca d’Òdena (PACO), una experiència gastronòmica que enguany incorpora com a novetat una ruta circular de 14 km per pistes i corriols del municipi.

El Rutatast permet descobrir el territori a través dels seus productes i productors. En aquesta edició, els participants podran degustar una àmplia varietat de productes locals en 8 parades distribuïdes al llarg del recorregut. En total, 14 productors oferiran tastos de les seves especialitats, des de plats tradicionals com l’estofat de vedella amb cigrons o la truita, fins a productes artesans com vins, cerveses, mel i mató, pestos i gelats.

Els productors participants d’enguany són: La Caseta de Fillol, Cal Serralet, L’Estable 4 Vents, Ous d’OR-pí, La Solana de Collbàs, Can Gibert, Celler Mestís, Casa Nostra, Mas d’Ardesa, Associació Aliment Humà, Mel Riba, Col·lectiu Eixarcolant, La Naris i Ecomercaderet.

La sortida es farà de manera esglaonada en petits grups entre les 8 h i les 9.30 h del matí, amb la possibilitat de triar l’horari en el moment de la inscripció. La ruta, de caràcter circular, tindrà el punt d’inici i final a Sant Martí de Tous.

Aquesta setmana s’obren les inscripcions, amb un preu de 20 € per persona, que inclou la caminada i els tastets. Les inscripcions es poden formalitzar al web https://parcagrarico.cat fins al 31 de març, o fins que s’esgotin les places disponibles.

El Rutatast va néixer el 2022 com una experiència per connectar territori i gastronomia a través de la descoberta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. La primera edició va seguir un itinerari de 14 quilòmetres des de Copons fins a la Mallola (Santa Margarida de Montbui). L’any següent, el recorregut va portar els participants de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt. La tercera edició, celebrada el 2024, va connectar l’Espelt amb el Raval de l’Aguilera (Òdena). Enguany, el Rutatast continua evolucionant amb una nova ruta circular per Sant Martí de Tous, consolidant-se com una proposta única per gaudir del paisatge i dels productes de proximitat.