El Receptari el Bon Consumidor 2025 agafa el relleu del Calendari i proposa una imatge renovada a la qual estàvem acostumats els darrers anys amb els dissenys i il·lustracions de l’Estela de Arenzana, que utilitzava la tècnica de l’aquarel·la, amb un estil propi i il·lustracions de gran diversitat cromàtica.
La d’enguany, és una proposta del també igualadí Jaume Enrich i Gumà, que també compta amb un estil propi, més proper al disseny gràfic i la infografia.
El nou Receptari té per objectiu mostrar de forma visual, atractiva i rigorosa, la necessitat de fomentar un consum responsable i una dieta amb productes de temporada i proximitat. Preveu ser aquell element quotidià, present a les parets de totes les llars, botigues i empreses, que ens pugui acompanyar al llarg de l’any i ajudar-nos a construir una societat més sostenible i justa.
Tenim a les mans una eina per ajudar-nos a descobrir nous ingredients i reflexionar sobre la seva temporalitat, en un moment en que a la majoria de comerços hi trobem el mateix durant tot l’any. Amb aquest receptari enaltim el potencial gastronòmic de les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals de proximitat, que són part de la nostra cultura tradicional i, alhora, un recurs a l’abast per bastir un sistema alimentari més sostenible.
Al final de receptari, com ja és tradició, hi trobarem també una graella retallable amb els productes de temporada que es poden consumir a cada mes. I de nou, un cop acabat l’any, la part que conté les receptes il·lustrades es pot retallar per conservar-lo com a llibre de receptes, entre les quals hi trobarem, entre d’altres: trinxat de Cerdanya o verdura aixafada, bunyols de borraina, falàfels d’ortigues o melmelada de lledó.
Els beneficis de la comercialització del Receptari del Bon Consumidor 2025 els permeten seguir treballant en la recuperació de les plantes oblidades i la construcció d’un sistema alimentari més just i sostenible. Es pot aconseguir a través de la botiga en línia d’Eixarcolant, així com als diferents punts de venda associats.
