El dissabte 7 d’octubre es durà a terme la 8a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, un esdeveniment ja consolidat que té per objectiu donar a conèixer els usos de les plantes silvestres comestibles i de les varietats agrícoles tradicionals en desús.
Un cop més, la ciutat d’Igualada viurà una Jornada ón es replantejarà l’actual model de producció, distribució i consum d’aliments, oferint possibles alternatives per aconseguir-ne un de més respectuós amb el medi ambient i amb la justícia social.
Com cada any, a la comarca de l’Anoia s’hi reuniran paradistes, cuiners, talleristes i ponents experts d’arreu per desenvolupar les més de 100 activitats previstes, totes elles relacionades amb les plantes oblidades.
Per tal de poder dur a terme amb èxit aquesta Jornada Gastronòmica, que ha experimentat un gran creixement al llarg dels darrers anys, el Col·lectiu Eixarcolant anima a tothom a participar-hi i a gaudir de la festa des de dins com a voluntari o voluntària.
Com inscriure’s?
Totes les persones interessades poden trobar a la pàgina web del Col·lectiu www.eixarcolant.cat la possibilitat d’inscriure’s com a voluntaris i voluntàries mitjançant un petit formulari que tenen a la seva disposició. També poden fer-ho enviant un correu electrònic a l’entitat.
Els participants podran escollir l’horari, els àmbits en els quals els vindria de gust col·laborar, i diversos aspectes per tal que l’experiència sigui d’allò més gratificant.
En aquesta 8a edició seran necessaris més de 150 voluntaris i voluntàries, per aquest motiu, membres de l’entitat animen a tothom a inscriure-s’hi i recorden que no cal ser expert en plantes per participar-hi des de dins.
La 8a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades properament presentarà el programa i obrirà les inscripcions per a totes aquelles activitats que així ho requereixin.
Eixarcolant és un col·lectiu de persones sense ànim de lucre que treballen per recuperar les plantes oblidades, que inclouen tant plantes silvestres comestibles com varietats agrícoles tradicionals. El principal objectiu d’Eixarcolant és situar en el centre del debat públic les plantes oblidades, l’agroecologia i la necessitat d’un canvi profund de model agroalimentari, tant des del punt de vista de la producció com de la distribució i del consum d’aliments. En trobareu més informació a www.eixarcolant.cat.