La Unió Cultural Extremenya Anoia celebra aquest diumenge una nova edició de la seva festa de la ‘Matanza’ del porc. La celebració es farà al Parc Fluvial de Vilanova del Camí amb el següent horari:
10 hores, degustació de migas, cafè amb llet o aiguardent.
11 hores, degustació de cansalada rostit i botifarra, l’organització li donarà tot el ‘jato’ perquè els assistents el rosteixin al seu gust.
12 hores, ‘chamuscado’ tradicional del porc amb escombres i posterior especejament del mateix i
venda de carn.
14 hores, ‘cocido’ extremeny, ingredients: sopa de fideus amb brou de l’olla, cigrons
amb cols, cansalada, xoriço i bofero, aigua, vi, pa, postres i cafè.
16 hores, venda de derivats del porc.
Durant tot el dia hi haurà servei de taberna, jocs populars i es podran contemplar eines d’oficis antics i
altres elements tradicionals.
Els preus són per les Migas, cafè amb llet o aiguardent 1 euro (socis) i 2 euros els no socis. L’entrepà, cansalada, botifarra i got de vi 3 euros (socis) i 4 (no socis). El Cocido tindrà un cost de 10 euros els socis i 13 els no socis, mentre que tots tres àpats tindran un cost de 12 euros els socis i 15 els no socis.
En cas del mal temps, la Matanza es traslladaria al dia 1 de maig, donat que abans l’entitat no té dates lliures.