Amb l’objectiu d’esdevenir un referent per a desconnectar de la rutina, neix el Club Èxit. Un servei, creat
per l’empresa igualadina Nadark Esdeveniments, que es defineix com “l’excusa per sortir”.
La primera excusa tindrà lloc el proper dimarts 27 de gener, a les 21h, al restaurant Vinnari d’Igualada,
amb “l’Art de Tallar Pernil”. Un dels millors professionals del sector, el mestre Santi Rams, donarà a
conèixer les tècniques i els consells més útils per ser un bon tallador de pernil, de forma dinàmica i
participativa. A part d’aprendre la seva tècnica, els assistents també podran practicar in situ. A més, s’exposaran els secrets del món del pernil ibèric, denominacions, formes de manteniment, eines a
utilitzar, etc. I en acabar els assistents podran realitzar una degustació de l’espatlla DO recebo, i sopar al
mateix restaurant.
El convidat d’honor, Santi Rams, fa més de 35 anys que es dedica a tallar pernils. Entre el seu currículum
professional, destaca el perfeccionament de la tècnica amb talladors de la Casa Reial Espanyola, o la seva
experiència amb professionals d’Extremadura, regió estrella dels ibèrics.
Per tal de poder inscriure’s a l’activitat, cal fer-ne una reserva prèvia enviant un correu electrònic a
exit@clubexit.cat o bé trucant al 93 805 00 68. El preu de l’activitat és de 30€, que es cobraran in situ el
mateix dimarts (places limitades per garantir la qualitat de l’activitat).
El Club Exit pretén oferir una interessant proposta d’activitats, mensualment, de temàtica variant, per tal
de millorar la vida social al nostre municipi. Les activitats, dutes a terme entre setmana, es diferencien en
tres categories, en funció de la seva qualitat, sent 3, 4 o 5 estrelles. Per a més informació, totes les novetats es trobaran publicades a la web d’Exit: www.clubexit.cat.